Alimentación, ¿Por qué cuidarla?
Cuando iniciamos un nuevo estilo de vida, siempre buscamos la mayor información posible al respecto de los cambios que estamos haciendo. Lo mismo ocurre cuando comenzamos en la vida del físico y el fitness, generalmente no conocemos mucho del tema al inicio y tendemos a cometer varios errores que incluso nos pueden costar hasta lesiones.
Muchas personas dudan que realmente sea necesario consultar a un profesional en la materia o considerar contar con un coach para establecer objetivos y cumplir metas. No importa la razón por la que comienzas el nuevo rumbo, ya sea por mejorar tu salud, para verte bien o para participar en competencias de fisicoculturismo, estás entrando a un nuevo mundo donde las cosas son totalmente diferentes, donde debemos adquirir nuevos hábitos y hacernos de nuevas ideas.
Uno de los temas que mayor relevancia adquieren al momento de comenzar un plan de entrenamiento o inscribirnos al gimnasio, es la dieta. La mayoría de las ocasiones las personas desconocen que la alimentación es aún más importante que el ejercicio mismo; y es que se tiene la creencia errónea de que con hacer ejercicio basta, sin embargo, no es suficiente con solo ejercitarse ya que el régimen alimenticio toma un papel muy importante para nuestra salud en general.
Tomemos en cuenta que para un correcto funcionamiento, nuestro cuerpo demanda cantidades específicas de nutrientes que tu cuerpo aprovecha para estar saludable. Cuando no tenemos buenos hábitos alimenticios, nuestro cuerpo puede padecer descompensaciones además de ir padeciendo distintos problemas de salud que si no se corrigen o se frenan pueden tornarse graves conduciendo incluso hasta la muerte. Partiendo de que la alimentación cumple con un papel escencial para que nuestro cuerpo se encuentre saludable, te brindamos algunas recomendaciones y una lista de alimentos con los que debes tener cuidado en caso de que ya estés cumpliendo con un régimen alimenticio.
• El desayuno es la comida mas importante del día. En estos tiempos tan acelerados, es muy común que muchas personas (sobre todo adultos) salgan corriendo de sus casas sin desayunar. Las consecuencias por omitir esta comida del día, a mediano y largo plazo pueden derivar en enfermedades cardiovasculares, colesterol y triglicéridos altos, mareos, desmayos, debilidad entre otros malestares, además de gastritis.
• No basta solo con comer 3 veces al día. Realmente una buena alimentación es consumir tus alimentos de forma balanceada, es decir, no excederte, comer en horarios establecidos y respetarlos. Saber los momentos adecuados para comer ciertos alimentos, como por ejemplo los cereales o incluso cosas dulces. Lo mas recomendable es comer en 5 porciones bien balanceadas entre proteínas y carbohidratos, ademas de comer una buena cantidad de verduras.
• Alimentos que pensamos que son sanos, pueden dejar de serlo. Un ejemplo claro de esto son las ensaladas, que si bien son muy nutritivas por la gran cantidad de vitaminas y minerales que contienen los vegetales, pueden convertirse en algo poco saludable al agregarle aderezo; y es que los aderezos son de base grasosa, eliminando la posibilidad de que tu ensalada sea nutritiva. Otro ejemplo es el sushi, a muchas personas les gusta por la gran variedad con la que suelen estar preparados, sin embargo, el arroz con el que esta elaborado rara o nula vez suele ser integral, además de los aderezos que utilizan en su preparación.
• Los cereales son buena opción de energía. Es verdad los cereales contienen fibra, son ricos en carbohidratos, proporcionan una buena cantidad de vitaminas y minerales. Estos es más recomendable consumirlos por la mañana durante la primera comida, esto debido a que tu cuerpo los podrá ir utilizando durante el dia como fuente de energía, sin embargo al ser consumidos durante la noche no se da oportunidad a que sean procesados de manera adecuada, esto provoca que se acumulen como grasa en el organismo.
• El pollo y el pescado son una gran fuente de proteína. Consumir estos productos de origen animal, te puede otorgar buenas cantidades de proteína, las cuales puede ayudar a que tu cuerpo las aproveche para recuperar tus músculos despúes de un arduo entrenamiento. Lo mejor es consumir proteínas magras, estas las podrás hallar especialmente en el pollo y salmón.
• Vigila tus niveles de colesterol después de los 20 años. Los problemas de colesterol alto no son una cuestión exclusiva de la población de adultos mayores, después de los 20 años es importante revisar de forma constante los niveles de colesterol especialmente si tienes sobre peso. Esto debido a que una persona en esa edad lleva en ocasiones un estilo de vida algo desequilibrado, ya sea por factores como la escuela o el trabajo.
• Consume aguacate como parte de tu dieta. El aguacate es rico en grasas “buenas” y te ayudará a reducir las malas. Sus aceites resultan bastantes beneficos para tu piel y tu cabello gracias al rico contenido de vitamina E, por esta razón es que encontramos una gran variedad de productos basados en el aguacate.
Nunca te olvides de consultar a un profesional en nutrición o entrenamiento físico dependiendo de tus necesidades, tu salud es muy importante! No la pongas en manos de alguien que no conozca a fondo del tema.
René Humberto Olivier Beltrán
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